अगर आप एक किसान है और बिजनेस आइडिया की तलाश कर रहे हैं तो आपकी जानकारी के लिए प्रैक्टिकल के अंतर्गत हम एक ऐसा तगड़ा बिजनेस आइडिया लेकर आए हैं जिसे शुरू करने के बाद आप लोग बहुत ही कम समय में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं दरअसल हम इस आर्टिकल में रंगीन गोभी की खेती के बारे में बात कर रहे हैं जैसा कि आप सबको पता है की रंगीन गोभी की डिमांड लगातार बढ़ती ही जा रही है.
रंगीन फूलगोभी की बात करें तो आज के समय में कई सारे लोग इसको खाना इसलिए पसंद कर रहे हैं क्योंकि इसके अंतर्गत भरपूर मात्रा में विटामिन और प्रोटीन मौजूद होते हैं. और आमतौर पर खाने वाली सफेद कलर की फूलगोभी का टेस्ट से लोग काफी बोर हो चुके हैं ऐसे में अब नया ट्राई करने की राह में वह रंगीन फूलगोभी की तरफ बढ़ रहे हैं. आईए जानते हैं पूरा बिजनेस प्लान.
क्या होती है रंगीन फूलगोभी ?
दरअसल आपको बता देना चाहते हैं की फुल मूवी कई प्रकार की आती है जिसमें सफेद रंग की फूलगोभी आमतौर पर लोगों के द्वारा खाई जाती है लेकिन इसी की एक दूसरी प्रजाति के रूप में रंगीन फूलगोभी को देखा जा रहा है जिसमें अलग-अलग रंगों में यह गोभी उपलब्ध होती है.. इसके अंतर्गत बैंगनी नारंगी पीला हरा इत्यादि प्रकार के रंग पे जाते हैं। इनके रंग में बदलाव पिगमेंट की वजह से हो जाता है लेकिन इसको खाने के कई सारे फायदे होते हैं इसके बारे में नीचे बताया गया है.
रंगीन फूलगोभी खाने के फायदे
जानकारी के मुताबिक रंगीन फूलों में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे कि विटामिन खनिज फाइबर्स एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इसकी वजह से अगर आप खाने में सफेद फूलगोभी की इस्तेमाल की जगह इसका इस्तेमाल करते हैं तो काफी फायदेमंद साबित हो सकता है इतना ही नहीं यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपको और हृदय रोग के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
रंगीन फूलगोभी की क्यों है डिमांड
अब जैसा कि हमने आपको बताया कि रंगीन फूलगोभी खाने में कई प्रकार की बीमारियों को ठीक करने में यह हमारी एंटीबॉडी को विकसित करने में मदद करती है तो दूसरी तरफ इसका इस्तेमाल कई सारे कार्यों में किया जाता है इसका इस्तेमाल सब्जी बनाने के साथ ही बड़े-बड़े रेस्टोरेंट होटल में सलाद के रूप में सूट के रूप में और पिज़्ज़ा इत्यादि कार्यों में रंगीन फूलगोभी का उपयोग भरपूर मात्रा में किया जा रहा है. इसलिए इसकी डिमांड भारत के हर एक क्षेत्र में बढ़ रही है.
रंगीन फूल गोभी की खेती कैसे करें?
अगर आप लोगों ने मूड बना लिया है की रंगीन फूलगोभी की खेती करके तगड़ा पैसा छापना है तो आपकी जानकारी के लिए बता दे कि इसकी खेती नॉर्मल सफेद कलर की फूलगोभी की तरह ही की जाती है. लेकिन इसके लिए आपको बी अलग लाने पड़ते हैं ऐसे आमतौर पर ठंडी जलवायु और धूप में उठाया जाता है। इसमें बीजों का रोपण करने से पहले मिट्टी को अच्छी तरीके से तैयार किया जाता है ।
इसके लिए उसमें खाद डाला जाता है। इसके बाद रंगीन फूलों के बीच उसमें बोकर अच्छी कमाई की जा सकती है. भारत के कर्नाटक महाराष्ट्र और कई प्रकार के राज्यों में इसकी खेती की जा रही है आप वहां पर जाकर इसको सीख सकते हैं अगर ऑनलाइन यूट्यूब या दूसरे प्लेटफार्म की मदद से सीख सकते हैं. क्योंकि यह फूलगोभी की एक नई प्रजाति है इसलिए हो सकता है कि सरकार भी आपकी इसमें मदद करें.
रंगीन फुल गोभी बिजनेस से कमाई
आमतौर पर रंगीन फुल मूवी की खेती करने के लिए अक्टूबर नवंबर का महीना सही माना जाता है यानी कि आने वाले कुछ महीनो में आपको इसकी खेती को शुरू कर सकते हैं और इससे कमाई की बात करें तो इसकी खेती करने के लिए आप लोगों को इसमें आपको बी रख रखाव खाद जल श्रम और कई प्रकार के उपकरण खरीदने में इन्वेस्टमेंट करना पड़ता था ।
इसमें करीब 1 से 2 लख रुपए का आसपास इन्वेस्टमेंट आ जाएगा और इसके अलावा कमाई की बात करें तो आमतौर पर बाजार में 50 से लेकर ₹100 तक इसकी कीमत 1 किलो गोभी के आसपास होती है यानी कि आप अपनी कमाई का अंदाजा खुद ही लगा सकते हैं.
| विवरण | रंगीन फूलगोभी की खेती |
|---|---|
| बिजनेस आइडिया | रंगीन फूलगोभी की खेती |
| लाभ | कम समय में अधिक मुनाफा |
| डिमांड | विटामिन और प्रोटीन से भरपूर, स्वास्थ्य लाभकारी |
| रंगीन फूलगोभी क्या है | बैंगनी, नारंगी, पीला, हरा रंगों में फूलगोभी |
| खाने के फायदे | विटामिन, खनिज, फाइबर्स, एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में |
| डिमांड का कारण | रेस्टोरेंट्स, होटलों, सलाद, सूप, पिज्जा आदि में उपयोग |
| खेती कैसे करें | ठंडी जलवायु और धूप में, खास बीज, मिट्टी में खाद डालकर |
| खेती का समय | अक्टूबर-नवंबर |
| शुरुआती निवेश | 1-2 लाख रुपये |
| कमाई | 50-100 रुपये प्रति किलो |
| मार्केट | भारत के कर्नाटक, महाराष्ट्र और अन्य राज्यों में खेती |
| सिखने के स्रोत | ऑनलाइन यूट्यूब, दूसरे प्लेटफार्म |
| रंगीन फूलगोभी की खेती के मुख्य बिंदु | |
|---|---|
| 1. बिजनेस आइडिया | रंगीन फूलगोभी की खेती |
| 2. स्वास्थ्य लाभ | विटामिन, खनिज, फाइबर्स, एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में |
| 3. डिमांड | रेस्टोरेंट्स, होटलों, सलाद, सूप, पिज्जा आदि में उपयोग |
| 4. खेती की विधि | ठंडी जलवायु, धूप, खास बीज, मिट्टी में खाद डालकर |
| 5. सही समय | अक्टूबर-नवंबर |
| 6. शुरुआती निवेश | 1-2 लाख रुपये |
| 7. अनुमानित कमाई | 50-100 रुपये प्रति किलो |
| 8. खेती का स्थान | भारत के कर्नाटक, महाराष्ट्र और अन्य राज्यों में खेती |
| 9. सिखने के स्रोत | ऑनलाइन यूट्यूब, दूसरे प्लेटफार्म |
| 10. सरकारी मदद | संभावित सरकारी सहायता |
