Food Truck Business Kaise Shuru Karen: अगर आप एक बिजनेस प्लान की तैयारी कर रहे हैं तो आपकी इनफॉरमेशन के लिए बताने की फूड ट्रक आपके लिए काफी अच्छा बिजनेस हो सकता है। यह उन लोगों के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित होगा जिन्हें खाने-पीने का ज्यादा शौक होता है या फिर खाना खिलाने का ज्यादा शौक होता है। आज के समय में फूड इंडस्ट्री का मार्केट बहुत बड़ा है इसीलिए इसमें अपॉर्चुनिटी भी काफी ज्यादा है। आप अलग-अलग कलर के हिसाब से फूड ट्रक डिजाइन (Food Truck Design) करके महीने के 40 से ₹50000 आसानी से कमा सकते हैं।
लेकिन इसके लिए आपको मार्केट रिसर्च करने के अलावा जिस क्षेत्र में इसे शुरू करना चाहते हैं वहां पर रिसर्च करना बहुत ही आवश्यक होने वाला है। रिसर्च से हमारा तात्पर्य है कि वहां पर आपका बिजनेस की कितनी डिमांड है? आपके कितने अधिकतम कस्टमर बन सकते हैं क्या विज्ञापन का कोई असर पड़ सकता है या नहीं कुछ इस प्रकार रिसर्च करना है और अपने व्यवसाय को शुरू करना है। शुरुआत में इसमें आपके लिए मेहनत हो सकती है लेकिन बहुत ही कम लागत के साथ आप इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
Food Truck Business (फूड ट्रक बिजनेस)
भारत के अलग-अलग राज्यों में खाना भी अलग-अलग प्रकार का मिलता है. हमने आपको पहले भी कई लेख में बताया है कि कई सारे विदेशी लोग भारत में केवल खाना खाने की वजह से ही आते हैं यहां पर विभिन्न प्रकार के पकवान उनको अपनी ओर आकर्षित कर लाते हैं। इसीलिए फूड इंडस्ट्री का मार्केट बहुत बड़ा है आपको इसमें अपना हाथ जरूर आजमाना चाहिए। अगर फुल ट्रक की बात करें तो यह एक ट्रक होता है |
जिसमें आप लोग इसे एक रेस्टोरेंट जैसे डिजाइन करके चलता फिरता खाने पीने की जगह बना सकते हैं। यह कॉन्सेप्ट मार्केट में एकदम नया है जो अभी BOOM कर रहा है बाहर के देश में यह पहले ही शुरू किया जा चुका है । इंडिया के केबल दिल्ली और मुंबई जैसे बड़े-बड़े मेट्रो शहर में ही कुछ लोग ऐसे शुरू कर रहे हैं। छोटे शहरों में इसकी बहुत ही अपॉर्चुनिटी दिखाई दे रही है। इसे शुरू करने के लिए आपको स्थानीय प्रशासन से भी परमिशन लेनी पड़ सकती है।
कैसे शुरू करें फूड ट्रक बिजनेस ?
अगर आप फूड ट्रक बिजनेस (Food Truck Business) को शुरू करना चाहते हैं तो इसको शुरू करना बहुत बड़ी बात नहीं है. सबसे पहले तो आप लोगों को एक ट्रक खरीदने की आवश्यकता पड़ने वाली है आप छोटा सा ट्रक खरीद सकते हैं या एक टेंपो भी खरीद सकते हैं. इसको खरीदने के बाद से अच्छा सा कलर कांबिनेशन के साथ बाहर की तरफ डिजाइन करवाना है और एक शेख का चित्र भी बनवाना होगा जिससे कि लोग आकर्षित होंगे और उनका पता चलेगा कि आपके व्यवसाय क्या है? खाने के मामले में कलर कॉन्बिनेशन का बहुत ही ज्यादा महत्व होता है |
इसीलिए आप लोगों को पहले थोड़ी साइकोलॉजी के अनुसार अपने ट्रक को डिजाइन करवाना चाहिए फिर इसके बाद अंदर की साइड अच्छे से टेबल कुर्सी को जमा कर एक रेस्टोरेंट लुक देना चाहिए। या फिर आप लोग टेबल कुर्सी कर सेटअप जहां पर आप ट्रक लगते हैं वहीं के बाहर लगा भी सकते हैं। अब इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आप लोगों को एक शेख की भी आवश्यकता पड़ने वाली है |
जो खाना बनाने में एक्सपर्ट हो इसके साथ में आपको बेटर की भी तलाश होगी। अगर खाना बनाने के लिए रो मटेरियल के रूप में बर्तन से लेकर मसाले और सब्जी विभिन्न प्रकार के प्रोडक्ट जो भी आप लोग अपने फूड ट्रक में रखना चाहते हैं सब की आवश्यकता होने वाली है। इसको बनाने के बाद आप लोगों को बस ऐसी जगह पर जाना है जहां पर लोगों की भीड़ रहती है वहां पर जाने के बाद अपने फूड ट्रक को कुछ देर के लिए खड़ा करके इसमें एलईडी लाइट वगैरा भी लगा सकते हैं। जिससे कि लोग आपके बिजनेस की तरफ आकर्षित होंगे।
कस्टमर कैसे लाएं ?
Food Truck Business को तो हर कोई शुरू कर लेता है लेकिन सबसे बड़ा चलेंगे तब आता है जब अपनी ् व्यवसाय के लिए कस्टमर बनाना पड़ता है. कस्टमर बनाने के लिए कैसा ऑप्शन होते हैं आप लोग ऑफर देकर भी लोगों को फूड ट्रक की तरफ आकर्षित कर सकते हैं। कई सारे फूड ब्लॉगर होते हैं उनको इनवाइट करके फ्री में सामान मिला सकते हैं इससे कि वह आपका बिजनेस के लिए कंटेंट बनाकर अपने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर डाल सकते हैं। इसके अलावा आप खुद भी अपने सोशल मीडिया पेज बनाकर ऑनलाइन मार्केटिंग कर सकते हैं जैसे कि आपका व्यवसाय काफी अच्छा बढ़ सकता है।
फूड ट्रक बिजनेस को शुरू करने से पहले इन बातों का आगे ध्यान
- सबसे पहले आपको अपने व्यवसाय का नाम सोचना है.
- फूड ट्रक को अच्छे से डिजाइन करना है, जो लोगों को खाने की इच्छा जागृत कर सके.
- इसके बाद भीड़भाड़ वाली जगह को सेलेक्ट करें वहां पर अपने ट्रक को खड़ा करना है।
- अपनी इस व्यवसाय को शुरू करने से स्थानीय प्रशासन से परमिशन लेने के साथ-साथ, FSSAI, MSME जैसे रजिस्ट्रेशन करवा लेना है.
- इस बिजनेस में आप लोगों काफी अच्छा इन्वेस्टमेंट आ सकता है।
- इसमें आप लोग एक दिन में चार से ₹5000 आराम से कमा सकते हैं अगर आप अच्छे से मार्केटिंग करना जानते हैं तो।
